Das „Gezerre um das Schulobst“ – wegen läppischer 18 Millionen (.. also Kosten, die derzeit manche Bank dem Bund pro Tag verursacht) – ist nur einer unter vielen Schildbürgerstreichen unserer Politiker in der jüngsten Zeit. Vermutlich war’s die nahe Wahl, die zu guter Letzt die Äpfel doch noch ins Rollen gebracht hat, wie u.a. der…
Kaum ein Tag vergeht, an dem nicht irgendein Verbraucherschützer oder Foodwatcher noch mehr Information an und auf Lebensmitteln fordert. Damit wir betroffenen Verbraucher uns das nicht noch jahrelang anhören müssen, sollten unsere Beschützer endlich die finale Forderung zur Lösung des Problems auf den Tisch legen. Diese sieht vor, dass Lebensmittel künftig nur noch dann verkehrsfähig sind,…
Wer hat schon Ahnung davon, was regelwütige Eurokraten alles ausbrüten? Die politischen Leuchten in Brüssel schreiben uns nicht nur vor, welches Licht in unseren Stuben brennen darf. Sie rühren auch dort kräftig mit, wo es ums Essen und Trinken geht – indem sie beispielsweise bürokratische Monster wie die Health Claims Verordnung in Bewegung setzen. Alles…
Neuauflage der DGE-Beratungs-Standards sichert Qualität in der Ernährungskommunikation Im Bereich der Ernährung werden häufig sehr gegensätzliche Standpunkte vertreten, die nicht nur Verbraucher, sondern auch Ernährungsfachkräfte verunsichern. Damit Aussagen in der Ernährungsberatung wissenschaftlich belegt und einheitlich sind, veröffentlicht die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) die Beratungs-Standards, mit denen die Qualität in der Ernährungskommunikation verbessert…
„Drum esse und trinke ein jeglicher so, dass er am jüngsten Tage seine Völle zu verantworten wisse.“ (Paracelsus) Wohl bekomms meint: Während heute die Furcht vor einer staatlichen Kontrolle des Ernährungs- und Gesundheitsverhaltens (siehe hierzu die letzten Beiträge) umgeht, hatte man zu Paracelsus Zeiten wohl noch mehr Angst vor Gottes Strafe. Auf Völlerei und Habgier,…
Wie könnte es aussehen, wenn sich der Staat stärker in unser Ernährungs- bzw. Gesundheitsverhalten einmischt? Hoffentlich nicht so, wie es die Schriftstellerin Juli Zeh in ihrem neuen, im Frühjahr dieses Jahres erschienenen Roman „Corpus Delicti“ phantasiert: Ort der Handlung ist ein zur Gesundheitsdiktatur mutierter Staat der Zukunft. „Gesundheit führt über die Vollendung des Einzelnen zur…
Prof. Dr. Volker Pudel: Der Staat sollte seine Bürger bei Tisch nicht alleine sitzen lassen Wie stark darf oder soll sich der Staat einmischen, wenn es ums Essen und Trinken, um Fragen von Ernährung und Gesundheit geht? Haftstrafen mit Zwangsdiät für Dicke sind zum Glück noch nicht zu befürchten. Trotzdem mehren sich die Stimmen von…