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  • Zahlen des Tages – schwer verdaulich

    VonFriedhelm Muehleib 12. Dezember 200931. Januar 2013

    EU gibt 7,2 Milliarden Euro für den Klimaschutz Angela Merkel nennt die Zusagen „außerordentlich solidarisch“ So titelt die WELT heute in fetten Lettern auf der Frontpage. Bei den 7,2 Milliarden handelt es sich um die Finanzzusage der EU Mitglieder an die Entwicklungsländer für die kommenden drei Jahren. „Toll,“ denkt der Leser erst einmal, „da bewegt sich…

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  • Slow Food: Schon 20 und noch viel zu langsam

    VonFriedhelm Muehleib 10. Dezember 2009

    Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag, liebe Schnecke!                 Am 10. Dezember 1989 hat Dich Dein Erfinder Carlos Petrini in Paris auf die Tour Mondial geschickt. Weil bei Dir alles etwas langsamer geht, bist du zwar weit, aber lange noch nicht weit genug gekommen. Die Glückwunsch-Meldungen in der Presse preisen Deine Entwicklung: Weltweit vereinst Du 100.000 Mitglieder unter…

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  • Reise in das Reich der Trüffel

    VonFriedhelm Muehleib 3. Dezember 2009

    Sie suchen noch ein Weihnachtsgeschenk für jemanden, der gutes Essen und schöne Bücher liebt? Dann ist das hier genau das Richtige: Es geht um Trüffel, und geschrieben ist es von Ralf Boos, der als einer der ganz großen Trüffel-Experten gilt. Die großartigen Fotos stammen von Thomas Ruhl. Die beiden haben ein wunderbares Bilder- und Kochbuch…

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  • Merkel mag Möhrchen

    VonFriedhelm Muehleib 1. Dezember 2009

    Zufälliges Fundstück:  Ernährungspolitik mal anders – im Interview mit dem Magazin „Myself“ spricht Bundeskanzlerin Angela Merkel über ihre kulinarischen Vorlieben im Alltag Myself: Kann man sich in Ihrem Job eigentlich vernünftig ernähren? Merkel: Na gut, man darf nicht in jedes Weißbrot-Schnittchen beißen, das einem hingestellt wird. Hier im Kanzleramt ist es ideal, weil ich mir bestellen kann, was ich…

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  • Ein Fernsehabend: Hart, aber nicht fair.

    VonFriedhelm Muehleib 26. November 2009

    „Warum wir Europas Moppel Könige sind?“ – Frank Plasberg fragt – Alle schwatzen – Keiner gibt eine Antwort. Was für ein heilloses Durcheinander! Eigentlich sollte ich kein Wort mehr über diese Sendung verlieren. Schließlich hat schon das Zuschaun furchtbar weh getan. „Sterneküche im Fernsehen, Pizza auf dem Schoß: Warum wir Europas Moppel-Könige sind.“ hieß das…

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  • Der Hunger und die Fleischwirtschaft

    VonFriedhelm Muehleib 23. November 2009

    Der Lebensmittelzeitung vom letzten Freitag ist der Welternährungsgipfel immerhin ein Interview auf Seite 3 wert (leider nur für Abonnenten im Web). Darin geht es um die Auswirkungen des Hungers auf die Fleischbranche. Prof. Dr. Achim Spiller, Agrarwissenschaftler mit Spezialgebiet Marketing für Lebensmittel und Agrarprodukte an der Uni Göttingen, zeigt sich nachdenklich bezüglich weltweiter Wachstumsphantasien der…

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  • Weihnachtsmarkt in Kölle: Zu warm für Glühwein

    VonFriedhelm Muehleib 22. November 2009

    Fiesta Tropicana vor dem Dom Vorgestern abend auf der Kölner Domplatte: Der Weihnachtsmarkt öffnet seine Büdchen. Bei frühlingshaften 18° geht die Lust auf Glühwein, Punsch und Spekulatius allerdings gegen null. Die Standbetreiber reiben sich die Hände. Nicht der Kälte wegen. Eher aus Vorfreude auf das gute Geschäft. Denn laut Umfrage der Nürnberger GfK (heute veröffentlicht…

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