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  • Gesunde Gefängniskost: Abnehmen hinter Gittern?

    VonFriedhelm Muehleib 31. August 2009

    Britische Häftlinge werden besser ernährt als Krankenhauspatienten, so vermeldet es aerzteblatt.de heute unter Bezug auf eine Studie der Universität Bournemouth. Demnach werden die Häftlinge in britischen Gefängnissen besser ernährt als die Patienten in den staatlichen Krankenhäusern des Königreichs Laut Studienautor John Edwards sind rund 40 Prozent der Patienten bereits fehlernährt, wenn sie ins Krankenhaus kommen….

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  • Den Politikern zu teuer: kostenloses Obst für deutsche Schüler

    VonFriedhelm Muehleib 1. August 2009

    Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) beklagt in ihrer aktuellen Pressemeldung via E-Mail das politische Gezerre um das europäische Schulfruchtprogramm: „Die EU stellt ab Herbst 2009 insgesamt 90 Millionen Euro für die Durchführung von ‚Schulobstprogrammen‘ zur Verfügung. Deutschland hat offenbar Anspruch auf ca. 20 Mio. Euro aus diesem Topf. Wie immer bei EU-Förderungen müssen die nationalen…

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  • Kaffee und Genuss

    VonFriedhelm Muehleib 23. Juli 2009

    Gerade informiert mich der Kaffeeverband via E-Mail über das „Krisengetränk Kaffee“ „Kaffee bleibt auch in wirtschaftlich schwierigen Zeiten Deutschlands Lieblingsgetränk. Im vergangenen Jahr haben die Bundesbürger durchschnittlich pro Kopf 148 Liter Kaffee getrunken. Seit Jahren steigt der Kaffeekonsum stetig und hat sich seit dem Jahr 2005 um vier Liter pro Bürger gesteigert. Der Absatz von…

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  • Diät und Ernährungsumstellung – vom kleinen Unterschied

    VonFriedhelm Muehleib 15. Juli 2009

    Unter der Headline „Entschlüsse, die keine sind“ erteilt Welt-Kolumnist Michael Miersch der Schauspielerin Mona Seefried, Star der ARD Telenovela „Sturm der Liebe“ heute die „Kopfnote 5″. O-Ton Miersch: Seefried erklärte im Interview mit ‚Frau im Spiegel’: „Ich habe nie eine Diät gemacht.“! Bravo, denkt man, endlich eine Frau, die dem Schlankheitswahn trotzt. Doch dann kommt…

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  • Der leckerste Rhabarberkuchen der Welt

    VonFriedhelm Muehleib 9. Juni 2009

    Die Rhabarberzeit ist fast vorbei – da wird es höchste Zeit, schnell noch den leckersten Rhabarberkuchen der Welt vorzustellen. Unsere Rhabarber-Staude war in diesem Jahr so produktiv, dass ich seit Ende April bis jetzt jedes Wochenende genug schöne dicke Stängel für einen neuen Kuchen ernten konnte, ohne dass der riesige Strauch Ermüdungserscheinungen gezeigt hätte. Ich…

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  • Esskultur: Big Mac – aber bitte mit Messer und Gabel

    VonFriedhelm Muehleib 24. Mai 2009

    Oder: Warum der Kölner Altrocker Jürgen Zeltinger Burger nicht mit Fingern isst Der Kölner Altrocker Jürgen Zeltinger (Spitzname: „Die Plaat“) macht seinem Ruf als „Asi mit Niwoh“ im Welt-am-Sonntag Interview zu seinem 60. Geburtstag alle Ehre. Standesgemäß fand das Gespräch mit dem Punk- und Rock-Dinosaurier auf seinen Wunsch hin in einer Mc Donald’s Filiale an…

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  • Gent – Hauptstadt der Vegetarier?

    VonFriedhelm Muehleib 19. Mai 2009

    Oder: Wer weniger Fleisch isst, muss nicht gleich zum Vegetarier werden. Am Sonntag berichtet: Die flämische Stadt Gent hat den „Veggiedag“ eingeführt, was die verantwortlichen Stadtväter verschiedenen Pressemeldungen zufolge veranlasst hat, Gent als „Vegetarierhauptstadt“ zu bezeichnen. Das ist ein Blödsinn, der vom Wesentlichen ablenkt und der wichtigen Sache keinen guten Dienst erweist. Dem Vegetarismus haftet…

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