Liebling, was essen wir heute?

Lieber Herr Kerner, muss das sein: Jetzt laufen sie schon im Jogging-Anzug durch ihre Kochsendung. Zweifellos war es ein sehr modisches Exemplar. Trotzdem vergeht mir der Apetitt – spätestens dann, wenn die Kamera auch noch in Großaufnahme zeigt, wie Frau Wiener mit ihren Fingern unapettitlich durch das Couscous matscht. Aber macht nichts: Man läuft ja…

In deutschen Betriebsrestaurants liegt laut Umfrage von Deutschlands größtem Catering-Unternehmen Eurest das Schnitzel unangefochten auf Platz 1 der Menü-Hitliste, gefolgt von Currywurst und Hamburger auf Platz 2 und 3. Wer könnte das besser wissen als Eurest – schließlich bewirten die rund 8.300 Mitarbeiter des Caterers täglich mehr als 250.000 Gäste in über 750 Restaurants. Eurest…

Wenn Jamie Oliver über sich und sein Leben plaudert, kommt z.B. das dabei heraus: „Wenn ich müde nach Hause komme, und es riecht nach Gulasch, bin ich glücklich – obwohl meine Frau kein Genie am Herd ist.“ Wer sich für weitere tiefschürfende persönliche Bekenntnisse des Starkochs interessiert, der lese nach im „cafe-future.net„.

Eine Genvariante entscheidet darüber, ob Kaffeetrinken das Herzinfarktrisiko erhöht oder nicht. Für den Abbau von Koffein ist ein Enzym verantwortlich, das anlagebedingt eine unterschiedliche Aktivität besitzt. Nur für die Menschen mit der weniger aktiven Enzymform erhöht sich durch Kaffeekonsum die Wahrscheinlichkeit, einen nicht-tödlichen Herzinfarkt zu erleiden. Dagegen sinkt das Infarktrisiko für diejenigen sogar, die das…