Liebling, was essen wir heute?
An manchen Tagen, wenn wir in die gähnende Leere des Kühlschranks blicken und uns die Inspiration verlässt, beschert uns das Schicksal unverhofft die Lösung:

„Liebling – was essen wir heute?“ „Kaninchen“
An manchen Tagen, wenn wir in die gähnende Leere des Kühlschranks blicken und uns die Inspiration verlässt, beschert uns das Schicksal unverhofft die Lösung:

„Liebling – was essen wir heute?“ „Kaninchen“
Bereits in der letzten Woche fand in Istanbul die Europäische Ministerkonferenz der WHO zur Bekämpfung der Adipositas statt. Die Hälfte aller Erwachsenen und ein Fünftel der Kinder in der Europäischen Region der WHO sind übergewichtig. Als Ergebnis wurde dort am 18. November eine historische Charta zur Bekämpfung der Adipositas unterzeichnet. Darin wird als letztendliches Ziel…
Ach Du dickes Ei! Selten gab es um ein Ei so viel Aufregung: Es geht um ein Ei, das die Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) ins Netz gelegt hat und das dort einen veritablen Shitstorm entfacht hat. Die DGE hat dieses Ei – nichts Böses ahnend und in bester Absicht – in die Aktualisierung ihrer…
„Studie zeigt: Frühzeitige Maßnahmen verzögern Diabetes-Erkrankung um Jahre“. Diese Schlagzeile ist nicht – wie man durchaus vermuten könnte – etwa 20 Jahre alt. Sie bezieht sich auf die jüngst veröffentlichten Langzeitergebnisse der DPP-Studie, ist also brandaktuell und wandert in dieser und ähnlicher Form seit wenigen Tagen durch diverse medizinische Newsletter und Seiten im Netz. Die…
Was ist ein guter Snack? Ein paar hauchdünn geschnittene Scheiben Pata Negra Schinken mit dem nussigen Aroma von iberischen Eicheln. dazu eine Scheibe geröstetes Brot. Das ist ein guter Snack. Wo isst man diesen Snack? Überall, wo es Pata Negra gibt. Den gibt es bei uns leider viel zu selten, weil die Deutschen den köstlichsten…
Bei den aktuellen Temperaturen hängen Sieg oder Niederlage mehr von der optimalen Flüssigkeitsversorgung als von der Spielstrategie ab. Wie wichtig richtiges Trinken für den Sieg ist, beschreibt der Ernährungswissenschaftler und Sporternährungs-Experte Prof. Dr. Michael Hammin seinem Gastbeitrag: “ Um über 90 Minuten Top-Leistungen erbringen zu können, gehört neben der richtigen Kohlenhydratbevorratung auch der richtige Schluck…
Quelle: Photocase Diese in Zeiten der Fußball-WM existenzielle Frage stellt ganz aktuell die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) und erteilt – traurig, traurig für die Fans – eine abschlägige, aber völlig richtige Antwort, die sich auch die Fans zu Herzen nehmen sollten: “ Bier ist als Sportgetränk nicht geeignet. Durch den hohen Wasseranteil (ca. 90…