Denk ich am Frühstückstisch sitzend bei morgendlichem Vogelgezwitscher und frühem Sonnenschein an die Wellness- und Diätfetischisten dieser Welt, fällt mir ein Satz von Platon ein: „Die ständige Sorge um die Gesundheit ist auch eine Krankheit.“ Dabei schließen sich Gesundheit und Genuß ja keinesfalls aus. Bei uns gibt’s heute morgen: Schnellen Obstsalat ( Erdbeere, Banane, Ananas),…

Wie bekommt man einen 300 Kilo schweren Mann aus der Wohnung? Wir kennen das Problem dank großartiger Reportagen von RTL und Co.: Beiträge über abstrus fettsüchtige Menschen, deren Leibesfülle kaum noch durch Türen, in Betten oder auf normale Sitzmöbel passt. Die Ärzte-Zeitung widmet sich dem Thema in einer Reportage, die einer gewissen Skurilität nicht entbehrt:…

Wer an akuter oder chronischer Magenschleimhautentzündung leidet, der sollte tunlichst ganz auf Fleisch verzichten. Die überwiegende Mehrzahl, nämlich bis zu 90 Prozent aller Magenschleimhautentzündungen, wird durch Helicobacter pylori hervorgerufen. Hat sich Heliobacter im Magen eingenistet, steigt bei hohem Fleischkonsum das Magenkrebsrisiko  dramatisch an – bis auf das Fünffache. Zu diesem Ergebnis kommt laut einem aktuellen Pressebericht…

„Diät“, „Rezepte“ und „Lebensmittel und Nahrungsmittel“ waren im März die meistgesuchten Begriffe aus dem Themenumfeld der Ernährung im Internet. Das berichtet food-monitor in seinem aktuellen food-monitor auf der Basis von knapp einer Million Suchanfragen in deutschen Suchmaschinen. Interessant: Die Vogelgrippe – im Vormonat noch auf Platz 3 – stieß mit einer Halbierung der Anfragen nur noch…

Grüner Tee schützt vor geistigem Verfall. – Wenn es nach dieser aktuellen Meldung der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik geht, bleibt mir Hoffnung. Als begeisterter Grüntee-Junkie konserviere ich meine Körper mit täglich immerhin drei bis fünf Tassen des Lebenselixiers. Möge er mir noch lange zu täglichen Geistesblitzen verhelfen, mit denen ich diesen Blog füllen kann:…

Einfache Antwort: Wer zu viel isst, nimmt viel zu – ganz egal, wann er das isst. Die ausführliche Antwort findet sich bei der  Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Fazit: Nichts Genaues weiss man nicht. Das kann man auch so ausdrücken: „Leider liegen bisher keine Ergebnisse aus randomisiert-kontrollierten Interventionsstudien vor, die eine zuverlässigere Bewertung der Hypothese…

Weingut Sander Sauvignon Blanc 2004 – Mettenheim / Rheinhessen Bereits seit den 50er Jahren wird im Weingut Sander, das heute zum NATURLAND – Verband gehört, ökologisch angebaut. Weil er neue Wege gehen wollte konzentrierte sich Ottoheinrich Sander schon damals auf eine andere Art, die Weinberge zu bewirtschaften. Er verzichtete konsequent auf chemisch-synthetische Mittel und nahm…