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Tellerrand
  • Ernährungsberatung – was drauf steht, muss auch drin sein

    VonFriedhelm Muehleib 12. April 2014

    Seit Donnerstag dieser Woche gibt es eine neue Kolumne zur „bewussten Ernährung“ im Netz. Unter den Fittichen von WELT-online darf die „Ernährungsberaterin“ Sabine Grohn ab sofort „wertvolle Tipps“ rund um die Ernährung und speziell zum Abnehmen geben. Die erste Ausgabe ihrer Kolumne füllt Sabine Grohn mit etwas verschwurbelten, leicht esoterisch angehauchten Allgemeinplätzen: „Wenn sich das…

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  • Peaches Geldof: Tod durch Früchte und Gemüse?

    VonFriedhelm Muehleib 11. April 201411. April 2014

    Es ist immer eine Tragödie, wenn ein so junger Mensch geht: Peaches Geldof ist tot. Über die Todesursache hüllt sich die Familie in Schweigen. Das animiert die Medien zu den wildesten Spekulationen. War es Selbstmord, war sie drogensüchtig? Gestern tauchte in verschiedenen Medien – darunter auch renommierte Quellen wie der Focus – eine neue, haarstäubende…

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  • Der neue Fleischskandal: ALDI senkt die Fleischpreise

    Der neue Fleischskandal: ALDI senkt die Fleischpreise

    VonFriedhelm Muehleib 18. März 201418. März 2014

    Das ist ein echter Fleischskandal: ALDI hat am Wochenende zum zweiten Mal innerhalb weniger Wochen die Preise für Fleisch- und Wurstwaren gesenkt – um bis zu zehn Prozent –  und damit im Preiskampf der Discounter um den niedrigsten Fleischpreis eine neue Runde eingeläutet. Verbrauchervertreter und Politiker sind empört – denn klar ist: Am meisten leiden…

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  • Le Wadeleux – Ausflug nach Belgien

    VonFriedhelm Muehleib 16. März 201416. März 2014

    Der Landstrich zwischen Köln und der belgischen Grenze ist – vielleicht von Aachen  abgesehen – kulinarisch eher noch Entwicklungsland. Fährt man ein paar Kilometer nach Belgien hinein, ändern sich Stil und Angebot der Gastronomie schlagartig. Dort künden nicht nur die französischen Namen der ostbelgischen bzw. wallonischen Dörfer und Städtchen von französischem Lebensstil, sondern auch Ambiente…

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  • Plädoyer für die Katzenfuttersteuer

    VonFriedhelm Muehleib 8. März 2014

    Der Preis für Katzenfutter sollte verdoppelt werden – der Zusatzumsatz wird von den  Herstellern als Steuer abgeführt, mit der der Staat endlich bundesweit ein vernünftiges Schulessen finanziert. Diese Forderung müsste jedem spätestens nach der Lektüre des Katzenfuttertests im aktuellen Heft der Stiftung Warentest einleuchten. „Viele Katzen sind zu dick“. konstatiert die Stiftung und klärt auf:…

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  • Fastenzeit – Konsumverzicht mit Strichcodefasten

    Fastenzeit – Konsumverzicht mit Strichcodefasten

    VonFriedhelm Muehleib 5. März 20145. März 2014

    Aschermittwoch – die Fastenzeit beginnt. Sie haben keine Lust auf Wasser und Brot? Dann könnte das Strichcodefasten eine Alternative sein. Erfunden hat’s Sophia Dersch: In Ihrem Strichcode-Fasten-Blog erklärt sie, worum und wie es geht: „Während der Fastenzeit 2014 (05. März bis 20. April) werde ich auf sämtliche Lebensmittel verzichten, die einen Strichcode besitzen. Das bedeutet:…

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  • Ernährung: Krieg der Welten

    VonFriedhelm Muehleib 4. März 2014

    Ein bisschen krank ist das schon: In der Auseinandersetzung zwischen den ‚Ernährungslagern‘ scheint es manchmal um einen regelrechten Krieg zu gehen. Dass Essen als Befriedigung eines Grundbedürfnisse Freude machen sollte, geht dabei immer öfter ganz verloren. Jüngster Akt im Krieg der Carnivoren gegen die Herbivoren: Die Fleischfresser gehen in die Offensive. Eine Studie der Universität…

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