Ach Du dickes Ei! Selten gab es um ein Ei so viel Aufregung: Es geht um ein Ei, das die Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) ins Netz gelegt hat und das dort einen veritablen Shitstorm entfacht hat. Die DGE hat dieses Ei – nichts Böses ahnend und in bester Absicht – in die Aktualisierung ihrer…
Willkommen in Absurdistan: Weltweit hungern den Schätzungen der WHO zufolge noch immer etwa 800 Millionen Menschen. Weit mehr Menschen nehmen Nahrung im Überfluß zu sich. Den Hungernden stehen zwei Milliarden Übergewichtige weltweit gegenüber, davon etwa die Hälfte – knapp eine Milliarde – mit krankhaftem Übergewicht (Adipositas). Das sind die schockierenden Zahlen aus einer aktuellen, jüngst…
Ups – gestern (am 10. Februar) war internationaler Tag der Hülsenfrüchte. Den habe ich tatsächlich verpasst, bin allerdings damit beileibe nicht alleine. Der Tag ist leider spurlos an uns allen vorbeigegangen, obwohl die Hülsenfrüchte dieses Schicksal nicht verdient haben – zum einen, weil Erbsen, Linsen, Bohnen & Co. allesamt wertvolle, nährstoffreiche Lebensmittel sind, deren kulinarische…
Adipöse profitieren von Wegovy, der Abnehmspritze des dänischen Pharmakonzerns Novo Nordisk. Wegovy-Junkies, die ein Jahr an der Nadel bleiben, nehmen in dieser Zeit bis zu 20% ab. Der Stoff ist allerdings nicht billig. Beim derzeitigen Preis pro Monat von ca. 300,– Euro legen User jährlich gut 3500,– Euro hin für den Spaß. Die wahren Profiteure…
Es war Ende der 1960er Jahre, als die Deutschen fett, bewegungsfaul und infarktanfällig wurden: Deutschland war zur Wohlstandsgesellschaft mutiert, in der vielen bald klar wurde: Das kann so nicht ewig weitergehen! Während CDU-Kanzler Ludwig Erhardt die Bürger zum „Maß halten“ aufrief, formierte sich an der Basis eine beispiellose Fitness-Bewegung. 1970 fiel der Startschuss für…
Kein großer Wurf – Zur neuen Ernährungsstrategie der Bundesregierung Viele haben lange auf sie gewartet. Jetzt ist sie da, die neue Ernährungsstrategie der Bundesregierung. Wer sich davon den großen Wurf versprochen hatte, muss enttäuscht sein. Herausgekommen ist stattdessen ein Papier im Stil einer Bachelor-Arbeit (Gliederung: gut / Sprache und Inhalt: mangelhaft) Sechzig Seiten Geschwurbel –…
Wenn das Klima den Hunger aus den Köpfen der Menschen verdrängt, könnte das Millionen von Menschen das Leben kosten. Noch unmittelbar vor Beginn der Weltklimakonferenz hat die „Aktion gegen den Hunger“ (AGDH) die internationale Staatengemeinschaft aufgefordert, parallel zum Klimaschutz eine nachhaltige Transformation des globalen Ernährungssystems voranzutreiben. Daraus ist bisher nicht viel geworden. „Für viele Menschen…