Euch allen ein gelingendes Jahr!
Ich wünsche all meinen geneigten Lesern ein gelingendes Neues Jahr. Und immer dran denken: Wer öfter über den Tellerrand schaut, hat mehr vom Leben!

Ich wünsche all meinen geneigten Lesern ein gelingendes Neues Jahr. Und immer dran denken: Wer öfter über den Tellerrand schaut, hat mehr vom Leben!

Von der Stirne heiß fließt der Schweiß: Ein Ende der Hitzewelle ist nicht abzusehen. Vor allem während der Nachmittags-Spiele leiden die Kicker unter brütender Hitze und schwüler Luft. Der Ernährungswissenschaftler und Sporternährungs-Experte Prof. Dr. Michael Hamm erklärt im Interview mit Dr. Friedhelm Mühleib, wie die Spieler die Durststrecke überstehen: FM: Einige Spieler scheinen besonders unter…
Leichte Sommerküche geht ohne Tomaten, Mozarella und Pesto gar nicht. Und dann das: Die Stiftung Warentest hat 30 Pesto-Produkte aus dem Lebensmittelhandel unter die Lupe genommen und kommt zum Schluss: „Wir können kein Pesto Genovese aus dem Test empfehlen.“ Alle sind sie durchgefallen! Sogar die Markenprodukte von Jamie Oliver und Manufactum enttäuschten die Tester und…
„Alle wollen ‚gesund älter werden‘. Aber die Deutschen tun zum Teil viel zu wenig dafür,“ stellt Dr. Hans-Wilhelm Müller-Wohlfahrt in einem bemerkenswerten Interview in der WELT am Sonntag fest und mahnt „Wir haben es selbst in der Hand“, wie gesund unser Alter wird. Dabei könnte der Weg ins gesunde Alter so einfach sein: Für Müller-Wohlfahrt –…
Vor unserer Haustür liegt ein wunderschöner Naturschutzsee. Die gut vier Kilometerlange Runde um ihn herum gehört – mit oder ohne Corona – zu unserem täglichen Bewegungsprogramm. Die Quarantäne schränkt Begegnung ein, aber nicht unbedingt Bewegung. In unserem recht dünn besiedelten Landstrich könnte jeder den Frühling am See uneingeschränkt genießen, im Schritt, Trab, auf dem Fahrrad,…
Thomas de Maiziere hat endlich den lange ersehnten Zehn-Punkte-Katalog zur deutschen Leitkultur vorgelegt. Der sollte dringend ergänzt werden durch zehn Punkte zur deutschen Esskultur. Tellerrand geht in die Offensive und bringt einen ersten Vorschlag in die Debatte ein ● Mit vollem Mund spricht man nicht ● Es wird gegessen, was auf den Tisch kommt! ●…
Die großen Köche sind nach wie vor ein großes Thema für die Medien. Dass sogar die taz dem Berliner Sternekoch Tim Raue am Wochenende ein 2-seitiges Interview widmete, hat er sicher der künftigen Nachbarschaft zur Redaktion zu verdanken. Nach dem „Aus“ im vornehmen Berliner Adlon nimmt Raue (bzw. seine Frau als Betreiberin) sein Schicksal erstmals…
Lieber Friedel,
auch euch ein gutes neues Jahr – Euer Start sieht ja schonmal gut aus (s.o.). Danke auch für die Weihnachts- und Neujahrsgrüße – und für den Tellerrand, über den man wirklich immer wieder mal schauen sollte!
Uli