Fisch macht weiterhin frisch
Wenn es um den Schutz vor koronarer Herzkrankheit geht, galten Omega-3 Fettsäuren bisher als Gesundheitsgaranten schlechthin. Vor kurzem meldeten gleich mehrere Studien Zweifel an den positiven Wirkungen der Fettstoffe an. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) warnt nun vor einer voreiligen Vernachlässigung der wertvollen Stoffe: Ganz gleich, ob die n-3 Fettsäuren vor koronarer Herzkrankheit schützen…
