Nach Jahrzehnten, in denen Fett als Feind unserer Gesundheit verteufelt wurde, wird der Nährstoff Fett im Moment von vielen Seiten rehabilitiert. Das ist dem US-Maganzin TIME in seiner aktuellen Ausgabe sogar eine Titelstory wert, in der man sich allerdings ein bisschen mehr „ Butter bei die Fische“ wünscht: Auf vielen Seiten gibt es jede Menge…
Meinhard Miegel, Wachstumskritiker, Vorstandsvorsitzender des „Denkwerk Zukunft“ und einer der renommiertesten deutschen Sozialwissenschaftler, beklagt in einem Interview mit der Berliner Zeitung unter dem Titel „Wir haben völlig die Kontrolle verloren“ den Größenwahn der Gesellschaft und fordert eine Abkehr vom Materialismus. Entfesselte Finanzmärkte, unkontrollierte Datenmengen und aus dem Ruder laufende Großprojekte – all das sind Symptome…
Mats Hummels wird spielen – das haben Sie zumindest gerade im Radio gesagt! Große Erleichterung! Oberschenkelprellung mit Einblutung in die Muskulatur – das hörte sich ziemlich fies und nach WM-Aus für Hummels an. Wie kam es zu dieser wundersamen Heilung? Vielleicht hat er ja einen Kirschenkur gemacht und seinen lädierten Oberschenkel damit wieder in Schuss…
„Wasser spielt eine Hauptrolle in unseren Kollektionen, diesmal als Plisseekaskade im hauchdünnen Chiffon, die bei Wind und Wellen erst richtig zur Geltung kommt.“ In ICON, der Beilage der WELT AM SONNTAG für gelangweilte reiche Frauen, kommen die Designer Johnny Talbot und Adrian Runhof beim Nachdenken über das Element Wasser so richtig ins Schwärmen: „Wasser ist…
Kein Genuss ist vorübergehend; denn der Eindruck, den er zurück lässt, ist bleibend. (Johann Wolfgang von Goethe) Zu Goethes Zeiten war Genuss offensichtlich noch etwas wirklich Besonderes. Heute, wo alle Genuss (bzw. was man landläufig dafür hält) sofort und immer wollen, bleibt vom Genuss oft nur Überdruss – oder noch schlimmer: Statt bleibenden Eindruck zu…
„Die Brauer sind empört“ schreibt die WELT über die große Aufregung, die bei den deutschen Bier- und Mineralwasserunternehmen ausgebrochen ist. Ihre sonst vor Reinheit nur so strahlenden Produkte sollen mit Mikroplastikfasern verunreinigt sein. Wie das NDR-Magazin „Markt“ mit dem Hinweis auf das Gutachten des (emeritierten) Universitätsprofessors Gerd Liebezeit berichtet, enthalten Discounter-Wässer und diverse Pils- und…
„Wir sind die erste und letzte Generation, die jeden Tag Fleisch isst“ Diese kluge Erkenntnis – gelesen in der jüngsten Ausgabe der Lebensmittel Zeitung – über den vermutlich unausweichlichen Wandel in unseren Ernährungsgewohnheiten stammt von Christian Rauffus, Inhaber Rügenwalder Mühle. Weil Herr Rauffus ein kluger Mann ist, zieht er daraus für sein Unternehmen jetzt schon…