Es entbehrt nicht einer gewissen Kuriosität: Der „gesunde“ Menschenverstand gilt nichts mehr. Was zählt, ist nur noch die Wissenschaft; die mit großem Aufwand und hohen Kosten viel zu oft damit beschäftigt wird, Selbstverständlichkeiten „wissenschaftlich“ zu bestätigen: „Gesunder Lebenswandel verlängert das Leben um Jahre“ – so verkündet es uns die Headline einer aktuellen Pressemeldung der Universität Zürich, und so geht es dann weiter im Pressetext: „Länger leben dank Früchten, viel Bewegung, wenig Alkohol und keinen Zigaretten: …
Sommer auf dem Land ist..
…..eine Schale frischer, selbstgepflückter Kirschen! Allen tellerrand-Lesern einen schönen Sonntag noch.
Fette Thesen
Alles in Butter? – Der Auszug aus dem Interview mit Ulrike Gonder hat die tellerrand-Leserin Marianne Reiss zu einem längeren Kommentar veranlasst, den ich hier als Gastbeitrag veröffentlichen möchte. Die selbstständige Ernährungsberaterin und Diabetesassistentin DDG blickt auf langjährige Erfahrung in der Ernährungsberatung von Diabetikern zurück. Die konnte sie u.a. in DMP-Diabetesschulungen sammeln, die sie 10 Jahre lang für eine Schwerpunktpraxis in Braunschweig durchgeführt hat. Dazu schreibt sie: „Weil ich immer im Sinne des Patienten agiere, …
Brauchen wir den Paleo – Code ?
Eine Pressemeldung kündigt mir eine aufsehenerregende Neuerscheinung an: ‚Der Paleo Code: Pure Food. Pure Training‘. Mit wertvollen Informationen und vielen Tipps für hochwertige und menschengerechte Ernährung, mehr Lebensqualität, Gesundheit und Glück. So verspricht es uns der Verlagstext. Ich muss gestehen, ich habe dieses Buch nicht gelesen – und dies nachzuholen habe ich auch nicht vor. Denn mich nervt schon dieser Titel. Paleo-Code – was soll das heißen? Der ‚alte‘ Code – abgeleitet vom schönen altgriechischen …
Was hat ein kaputtes Knie mit Übergewicht zu tun?
„Überschüssige Pfunde in jungen Jahren können die Knie schädigen. In einer Kohortenstudie stieg das Risiko, später ein Kunstknie zu bekommen, wenn das Gewicht schon vor dem 20. Lebensjahr erhöht war.“ So berichtet heute die Ärztezeitung über das Ergebnis einer norwegischen Kohortenstudie an 105.190 Männer und 120.718 Frauen. Brauchen die Menschen eigentlich immer erst den Beweis durch aufwändige und zudem teure Studien, um zu kapieren, was eigentlich selbstverständlich ist: Der Risikoanstieg war umso größer, je stärker …
Alles in Butter
Nach Jahrzehnten, in denen Fett als Feind unserer Gesundheit verteufelt wurde, wird der Nährstoff Fett im Moment von vielen Seiten rehabilitiert. Das ist dem US-Maganzin TIME in seiner aktuellen Ausgabe sogar eine Titelstory wert, in der man sich allerdings ein bisschen mehr „ Butter bei die Fische“ wünscht: Auf vielen Seiten gibt es jede Menge Allgemeinplätze und wenig wirklich neue Erkenntnisse . Eine Geschichte also zu einem wichtigen Thema – mit enttäuschendem Inhalt. Auch hier …
Sind wir komplett überfordert ?
Meinhard Miegel, Wachstumskritiker, Vorstandsvorsitzender des „Denkwerk Zukunft“ und einer der renommiertesten deutschen Sozialwissenschaftler, beklagt in einem Interview mit der Berliner Zeitung unter dem Titel „Wir haben völlig die Kontrolle verloren“ den Größenwahn der Gesellschaft und fordert eine Abkehr vom Materialismus. Entfesselte Finanzmärkte, unkontrollierte Datenmengen und aus dem Ruder laufende Großprojekte – all das sind Symptome einer Gesellschaft , die nach seiner Ansicht komplett überfordert ist. Miegel meint.. …zur Entwicklung von Wirtschaft und Finanzmarkt: „Wir durchschauen …
