Esskultur in Österreich – am Fernpass kurz vor der deutschen Grenze. Wurscht und Durscht. Das ist Klarheit, die keinen Zweifel lässt. Der knackige Kurzreim, in seinem Tiefsinn den besten japanischen Haikus verwandt, macht noch dem eiligsten Wanderer im Vorbeirasen klar: Hier kannst Du Dein Grundbedürfnis nach Nahrung schnell und solide stillen. Wohl bekomms! Übrigens: Im…
Wenigstens lässt sich die Sonne schon mal blicken. Trotzdem ist es immer noch so kalt, dass ich mich dorthin wünsche, wo ich vor Monaten an diesem Tellerrand saß – mit einem Alvarinho, einem Bacalhau und dem Atlantik im Blick – obowohl mir wetter.com verrät, dass sogar dort in Nazaré der richtige Frühling noch auf sich…
Jedenfalls nicht von der Idee allein. Und meist auch nicht nur von zarten Pflänzchen. Im Philosophenturm der Hamburger Uni leben die Protagonisten der Philosophie offensichtlich gar von deftigen Dönertellern mit Pommes und knackigen Bratwürsten. Damit stehen sie in bester philosophischer Tradition, waren doch z. B. Kant, Schopenhauer und Sartre bekanntermaßen Freunde ordentlicher Fleischportionen. So kann…
Hier sitzen Hamburger Studenten selbstverwaltet bei Kaffee und Käsebrötchen: Im Cafe Knallhart mitten auf dem Hamburger Campus. Knallhart bis ins Mark ist man im Knallhart nicht nur gegen Sexismus, Rassismus und Faschismus, sondern auch, wenn es ums vegetarische Prinzipg geht. Fleischesser jeder Couleur müssen draußen bleiben.
Cafe Slavia – das berühmte Prager Literatencafe im warmen Licht der Frühlingssonne
Solange vielen Menschen ein fetter Flatscreen-Fernseher wichtiger ist als als gutes Essen auf dem Tisch, wird es Lebensmittelskandale geben. Nelson Müller, Sternekoch, der bekennt, auch schon mal TK-Lasagne gegessen zu haben
Bilder der Esskultur: Wo bleiben sie denn, die Touristen? März und immer noch Krise in Italien und hoffen auf die Touristen. Die Frühlingsstimmung an der Piazza della Signoria in Florenz lässt auf sich warten.