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Essen mit Ellen
Seit einiger Zeit gehe ich immer mal wieder Essen – mit Ellen, bei Achgut. Nein, Achgut ist kein Restaurant – und wenn ich ehrlich bin, kenn ich auch Ellen nicht einmal persönlich. Achgut – die Achse des Guten ist ein Zusammenschluss von unabhängigen Journalisten und Schriftstellern. Der Achgut-Blog zählt zu den meist besuchten Deutschlands und…
Frühstück auf Fünen: Vom guten Brot
Zum gelungenen Urlaub gehört ein schönes Frühstück mit einem guten Brot. Wir hatten Glück. Der Wettergott hat uns mit 10 warmen, fast windstillen Vormittagen beschenkt: Jeden Morgen draußen frühstücken, zwischen Meer und Haus, mit den Füßen (fast) im Wasser und mit der Nase in der Sonne. Und als sei sie da, um unser Glück perfekt…
Euch allen ein gelingendes Jahr!
Ich wünsche all meinen geneigten Lesern ein gelingendes Neues Jahr. Und immer dran denken: Wer öfter über den Tellerrand schaut, hat mehr vom Leben!
Sonntagmorgen in Berlin: Café im Literaturhaus
Was tun an einem Wintersonntagmorgen in Berlin? Das Café Wintergarten im Literaturhaus in der Fasanenstraße ist immer eine gute Idee. Vielleicht nicht während der Berlinale, da ist’s auch hier ein bisschen voll – es sei denn, man ist scharf drauf, einen Blick auf den einen oder anderen Mimen beim Frühstück zu erhaschen. Ich geh lieber…
Cornelia Poletto plädiert für mehr Liebe beim Catering
Das Wort zum Sonntag: In der neuen Ausgabe der Zeitschrift Effilee beklagt Cornelia Poletto die häufig bescheidene Qualität des Essens bei Großveranstaltungen: „Für mich ist jedes Essen, das ohne Liebe zubereitet worden ist, schlimm. Meistens erlebe ich das auf großen Veranstaltungen, bei denen ein Catering für bis zu tausend Gäste aufgebaut ist. Die Gerichte schmecken,…
Food Trends: “Von der Sehnsucht nach Heimat und ihren Produkten“
tellerrand-Interview: Hanni Rützler im Gespräch mit Dr. Friedhelm Mühleib Kaffeesatzleser und andere selbsternannte Food-Propheten haben jetzt wieder Hochkonjunktur. Im alljährlichen Ritual nach dem Jahreswechsel überbieten sich Foodblogger, Feinschmecker und Gastro-Experten mit Plattitüden zu den Food Trends für das Jahr 2018. Dabei stochern die meisten im kulinarischen Nebel oder werden zum Opfer ihrer blühenden Phantasie….


Sieht nach Grünkohl aus, oder?
Lieber Friedel, so wie du fragst wäre Grünkohl wohl zu einfach? Ploeger (niederländisch für Pflüger) ist ein niederländischer Hersteller von Erntemaschinen. Der Sitz ist in Roosendaal, 25 km entfernt von meinem jetzigen Wohnort Willemstad.
Einen ganz lieben Gruß nach Zülpich!
Liebe Tanja, ihr Nordlichter wisst das alle – der Grünkohl wächst bei Euch ja überall in Massen vor der Tür. Und wenn man dann noch bei Ploeger um die Ecke wohnt – da muss man das ja wissen. Und – um den zweiten Teil des Rätsel zu lösen: Wie heißt die Maschine denn jetzt?
Gaaanz lieben Gruß zurück!
Ich wohne in einem Gebiet in dem ein großer Hersteller von Tiefkühlkost ansässig ist. In unserem Umkreis wächst viel von dem Gemüse. Durch eine Führung im Werk vor einigen Jahren habe ich eine Bezeichnung für diese Maschine gehört, werde mich aber noch etwas zurück halten. 😉
Liebe Susanne, ich weiß, dass Du’s weißt – und danke Dir, dass Du das Rätsel noch nicht auflöst 🙂