Monthly Archives: Mai 2012

Zucker macht reich..

..zumindest, wenn man zum richtigen Zeitpunkt die richtigen Aktien gekauft hat. Sie haben Ende 2008 Google Aktien gekauft? Dumm gelaufen! Der Wert Ihrer Anteile hat sich bis heute gerade mal verdoppelt. Sie haben damals Aktien der Südzucker AG gekauft? Schlau gemacht! Denn die haben ihren Wert bis heute verdreifacht. Jahrelang galt die Aktie als langweiliger Ladenhüter, dümpelte bei einem Preis um die 10 Euro vor sich hin und fiel 2008 auf einen Tiefpunkt unter 8,00 Euro. …

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Zucker: hohe Preise – süße Gewinne

Zucker ist knapp und teuer. Die Verbraucher scheint es nicht allzu sehr zu stören. Was macht’s schon, ob das Päckchen nun 65 oder 95 Cent kostet. Umso mehr regen sich die Zuckerverwender über die Preissteigerungen auf. Zuckerverwender? Nein, das sind nicht die übergewichtigen Prädiabetiker mit einem Verbrauch von mehr als 250g Zucker pro Tag.  Als Zuckerverwender bezeichnen sich die Unternehmen der zuckerverarbeitenden Industrie aus Getränkewirtschaft, Süßwarenindustrie, obst-, gemüse- und kartoffelverarbeitender Industrie sowie der Backwarenherstellung. Sie haben …

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Abnehmen und Sport: Schutz vor Entzündungen und Krebs?

Dass mit der Diskriminierung Dicker Schluss sein sollte, ist eine Sache. Dass Übergewichtige gut dran tun, an dem im wahrsten Sinn des Wortes schwerwiegenden Thema zu arbeiten, ist eine andere. Schließlich liefert die Wissenschaft weltweit fast täglich Ergebnisse, die auf gesundheitliche Nachteile des Übergewichts hinweisen – so auch gestern das Deutsche Krebsforschungsinstitut (DKFZ) mit der Meldung, dass Übergewicht krebsfördernde Entzüngungen fördert und  Gewichtsabnahme Entzündungsprozesse bremsen kann. Interessant ist dabei, dass offensichtlich schon eine geringe Gewichtsabnahme viel hilft. …

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Schon mal DA gewesen?

„Selbst-ständig (als) DA“ – das ist der Titel eines neuen Blogs, der vor allem Ernährungsfachkräften viele interessante und aktuelle Informationen bringt. Autorin ist Susanne Hagedorn, staatlich anerkannte Diätassistentin aus Reken – und eine der wenigen ihres Berufsstandes, die die Bedeutung von Internet und Social Media als Medium der Ernährungskommunikation in vollem Ausmaß erkannt haben: Susanne Hagedorn ist bei allen gängigen Plattformen des Social media – Xing, Facebook,  und Google+ – aktiv und gehört zu der Handvoll Ernährungsberater, …

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Anti-Diät-Tag: Dicke fordern Ende der Diskriminierung

Große Aufmerksamkeit hat er nicht erregt, der heutige Anti-Diät-Tag. Ins Leben gerufen wurde er 1992 von der britischen Autorin Mary Evans Young – einer Feministin, die selbst an Magersucht litt. Während es ihr darum ging, die Sinnlosigkeit und Gefährlichkeit von Abmagerungskuren bis hin zum Auftreten lebensgefährlicher Essstörungen anzuprangern, bemächtigen sich inzwischen die Dicken des denkwürdigen Tages. Sie rufen dem schlanken Rest der Welt zu: „Lasst uns Dicke endlich mit Euren Schuldzuweisungen und Verurteilungen in Frieden!“ …

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Anti-Diät-Tag: Dicke fordern Ende der Diskriminierung

Große Aufmerksamkeit hat er nicht erregt, der heutige Anti-Diät-Tag. Ins Leben gerufen wurde er 1992 von der britischen Autorin Mary Evans Young – einer Feministin, die selbst an Magersucht litt. Während es ihr darum ging, die Sinnlosigkeit und Gefährlichkeit von Abmagerungskuren bis hin zum Auftreten lebensgefährlicher Essstörungen anzuprangern, bemächtigen sich inzwischen die Dicken des denkwürdigen Tages. Sie rufen dem schlanken Rest der Welt zu: „Lasst uns Dicke endlich mit Euren Schuldzuweisungen und Verurteilungen in Frieden!“ …

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