Ein Platz, an dem der Weltvegantag unbemerkt vorbeiging Am 1. November war Weltvegantag, und keiner hat’s gemerkt – zumindest im Biergarten von Gut Kallerbend nicht. Das Gut im Rurtal, umgeben von Wald und Wiesen unweit von Nideggen/Zerkall in der Eifel, ist einer unserer Lieblingsplätze. Der alt eingesessene Familienbetrieb, berühmt für seine leckeren und zudem preiswerten Fleischgerichte, läuft bei uns ‚intern‘ unter der Bezeichnung „Schnitzelranch“. Sollte sich das abwertend anhören, mögen uns die netten Betreiber verzeihen: Denn Koch und Eigentümer Gert …
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Apfeltarte – das Warten hat ein Ende
Kinder, wie die Zeit vergeht. Zugegeben, die Apfeltarte vom 18. September ist schon lange, lange aufgegessen. Schon wenige Stunden nach dem letzten Eintrag war nicht mehr davon da als dieser Rest: Die Tarte war der konkurrenzlose Hit dieses Herbstes. In der Zwischenzeit haben wir bestimmt ein gutes Dutzend davon produziert – im eingespielten Team: Andrea macht den Teig, ich rolle den gekühlten Klumpen aus. Sie schält und schnippelt die Äpfel und ich belege den Boden mit …
Gier, Verzicht und Apfeltarte
In den letzten Tagen ist hier viel von Achtsamkeit und Gier beim Essen die Rede gewesen. „Ihr sollt essen, frei von Normen – einfach den archaischen Instinkten folgend“ sagt Uwe Knop, über den heftig diskutiert wurde. Dem will ich als “Spruch zum Sonntag” ein Zitat von Heidegger entgegensetzen, das eher meinem Denken entspricht: Verzicht nimmt nicht. Verzicht gibt. Er gibt die unerschöpfliche Kraft des Einfachen. M. Heidegger ..und einen schönen Sonntag wünsch ich noch. Und: …
Sonntagslektüre: Essen im New York der 30er
Ein verregneter Sonntag. Schön kühl nach der drückenden Hitze gestern. Lange frühstücken und Zeitungen lesen dabei. Faszinierend: „Auf der Suche nach dem anderen Amerika“ – eine fesselnde Reisegeschichte in der WELT am SONNTAG, geschrieben von zwei Russen aus dem Reich Stalins über ihre Eindrücke aus dem Amerika des Jahres 1935 – Ilja Ilf und Jewgeni Petrow erzählen propagandafrei und in einem wunderbar klaren, erzählenden Stil über den Alltag im Land der unbegrenzten Möglichkeiten. Vieles, was die Russen …
Brogsitters St. Peter in Bad Neuenahr: Man sitzt hier seehr schön!
Einmal im Jahr fahren wir an einem schönen Sommertag zu Brogsitters St. Peter nach Bad Neuenahr – Walporzheim. Dort setzen wir uns auf die wunderschöne Terrasse mit den großen Sonnenschirmen und dem Blick ins lauschige Grün. Dann sind uns sogar die gepfefferten Preise egal – schließlich war es schon immer etwas teurer, schön zu sitzen. Kürzlich – an einem der wenigen echten Sommertage dieses Jahres – war es wieder so weit. Wir kommen an, lassen …
Aigner stoppt BILD-Anzeigen zur gesunden Ernährung
Anzeigen-Kooperation mit Drogeriemarktkette dm ab sofort beendet Gut gebrüllt, Ilse! Verbraucherministerin Aigner hat dem Skandälchen um die von der Drogeriemarktkette dm gesponserten Anzeigen des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) in der Bild-Zeitung ein schnelles Ende gesetzt: Die Anzeigen werden ab sofort nicht mehr erscheinen. Seit vier Wochen wurden die Anzeigen weitgehend unbemerkt gedruckt – bis das Thema gestern in dem Medien ‚explodierte‘. Aufgeregt hatten sich zunächst allenfalls ein paar Verbraucherschützer in der SPD-Bundestagsfraktion. Dann …
