In den letzten Tagen ist hier viel von Achtsamkeit und Gier beim Essen die Rede gewesen. „Ihr sollt essen, frei von Normen – einfach den archaischen Instinkten folgend“ sagt Uwe Knop, über den heftig diskutiert wurde. Dem will ich als „Spruch zum Sonntag“ ein Zitat von Heidegger entgegensetzen, das eher meinem Denken entspricht: Verzicht nimmt…
In Sachen Uwe Knop bleibt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) weiterhin sprachlos. „Ja wer ist denn dieser dahergelaufene Herr Knop?“ wird man sich im Olymp der DGE-Tafelrunde leicht pikiert und etwas herablassend fragen. Der Hohe Rat beschäftigt sich augenscheinlich mit solchen Wadenbeißern nicht. Dass der Hohe Rat sprachlos bleibt, macht mich vielleicht nicht wirklich fassungslos, versetzt…
Ein verregneter Sonntag. Schön kühl nach der drückenden Hitze gestern. Lange frühstücken und Zeitungen lesen dabei. Faszinierend: „Auf der Suche nach dem anderen Amerika“ – eine fesselnde Reisegeschichte in der WELT am SONNTAG, geschrieben von zwei Russen aus dem Reich Stalins über ihre Eindrücke aus dem Amerika des Jahres 1935 – Ilja Ilf und Jewgeni Petrow erzählen…
Hunger und Lust: Uwe Knop kreiert in seinem gleichnamigen Buch eine Reihe wohlklingender Begriffe, bleibt sich und dem Leser aber jegliche Definitionen schuldig. Damit entzieht er seinen Thesen jede Grundlage. Ein Beispiel: „Echtes Essen“ und „echte Esser“ – um diese Begriffe redet er seitenweise herum, ohne dass der Leser schlau daraus würde. Was soll das Adjektiv…
Deutsche Diabetes Gesellschaft (DDG) warnt vor undifferenziertem Heilsversprechen für Menschen mit Diabetes: Magenoperationen sind kein Allheilmittel gegen Diabetes Anlässlich des 16. Weltkongresses der internationalen Vereinigung für Adipositas- und metabolische Chirurgie (IFSO) in Hamburg warnt die Deutsche Diabetes Gesellschaft (DDG) vor der Magenbypass-Chirurgie als Allheilmittel für Diabetespatienten. Die DDG sieht darin in ihrer aktuellen Pressemitteilung eine wissenschaftlich…