Die Verwirrung ist oft groß, wenn es um Themen der Ernährung geht. Sogar honorige Professoren sind da nicht vor Irrungen und Wirrungen gefeit. In einem fast schon verzweifelten Aufruf titelt heute die WELT: „Deutsche, esst mehr Gemüse“ und bezieht sich dabei auf einen aktuellen Gesundheitsreport der OECD und der Europäischen Kommission, nach dem die Deutschen zusammen mit Holländern und Rumänen die Schlusslichter beim Gemüseverzehr in Europa sind. Dazu gibt es ein erhellendes Interview mit dem …

Neue Beiträge
- 08 Dez - COP 28: Klima verdrängt Hunger
- 04 Dez - Ernährungsumfragen zwischen Wunsch und Wirklichkeit
- 29 Nov - Zu wenig Wärme in Hütten und Herzen?
- 26 Nov - Zucker: Steuer statt Verbote!
Lesezeichen
Szenen der Esskultur
